Minerva 3 Historia
Fastigheten på Södra Storgatan 19 med beteckningen Minerva 3 byggdes mellan 1905-06. Den ritades av Helsingborgs stadsarkitekt Alfred Hellerström åt målarmästaren Alfred Holm som även var byggherre. Hela fastigheten inklusive gårdsmiljön med två flyglar är intakt, välbevarad och visar upp en högklassig omsorg om detaljer, materialkombinationer och fantasifulla arrangemang. I portvalvet finns allegoriska målningar av Axel Holm. Dessa målningar som målats på duk som sedan limmats upp i valven har dessvärre mörknat betydligt under åren. 1933 installerades en av Helsingborgs första hissar och den är fortfarande i drift! Under andra världskriget grävdes bitar av innergården ut och skyddsrum installerades i källaren.
Inne på gården finns det ett gårdshus som från början var ett stall. En påbyggnad av det skedde 1923 och sedan dess har flera olika verksamheter förekommit i detsamma.
Arkitekt: Alfred Hellerström (1863-1931)
Alfred Hellerström var stadsarkitekt i Helsingborg mellan 1903 och 1928 och en ofta anlitad och mycket produktiv arkitekt med flera prestigefyllda uppdrag: såsom Grand Hotel & universitetsbiblioteket i Lund samt naturligtvis Helsingborgs rådhus. Fastigheten på Minerva 3 ritade under tiden han var stadsarkitekt i Helsingborg vilket var kontroversiellt i mångas ögon och 1912 beslöt man att han inte fick ta mer privata uppdrag arkitektuppdrag inom stadens område vilket dock inte hindrade honom att flera uppdrag i tex Lund.
Byggherre: Alfred Holm (1848-1935)
Alfred Holm var både målare som främst specialiserat sig på etsningar med skånska motiv, målarmästare som bland annat gjorde en stor del av utsmyckningen i Helsingborgs rådhus (1897) men även en av stadens större arbetsgivare och drev både en målerirörelse och startade 1882 Helsingborgs första färg- och materialhandel på just denna adress. Han lät sedermera riva det gamla tvåvåningshuset där affären huserade och ersatta det med nuvarande fastighet. Där han fram till 1922 bedrev färghandel och själv bodde med sin familj på paradvåningen högst upp i huset.
Affären / Restauranglokalen
Det har varit många olika hyresgäster och verksamheter i husets butiks- restaurangdel som ligger på bottenvåningen ut mot Södra Storgatan. När huset byggdes drev Axel Holm en färg- och kemikalieaffär som fanns kvar i huset fram till 1927. Sedan fanns det under flera år en enklare restaurang innan det återigen blev olika affärsrörelser i lokalerna. På 60 talet var det J-E-Ohlsens Enke (fröhandel), 70 tal: Persons & Co Väskor, 80 tal: Pläders väskor, 2000 tal: Randiga rutan (klädesaffär). 2008 öppnades ett kafé och lunchrestaurang Chateau Foret som sedan utvecklades till dagens välkända och välrenommerade restaurang!
